Essen unterwegs

Essen unterwegs

Essen und Mobilität im Schlossmuseum Linz

Am 8. Mai 2011 wurde die Ausstellung eröffnet, in der die historischen Dimensionen des weltweiten Handels mit Lebensmitteln und dem damit einhergehenden Wandel in den internationalen Ernährungsgewohnheiten präsentiert werden.

Der Bogen spannt sich dabei vom Radieschenpflanzen und Ernten für Kinder bis hin zu den Nationalgerichten und Bräuchen fremder Kulturen. Es wird thematisiert, warum Lebensmittel in den Herkunftsländern anders schmecken als bei uns, und erläutert, wie eine Tasse Kaffee einen afrikanischen Sklaven in der Karibik mit einem Cowboy im „Wilden Westen“ verbindet, der wiederum für einen englischen Fabrikarbeiter Fleisch produziert. Die Besucherinnen und Besucher erhalten Informationen über die Essgewohnheiten verschiedener Epochen und können sich an gemalten Leckerbissen erfreuen.

Weitere „Schmankerln“ sind die Lichtbilder der Urania Wien aus den Beständen des Österreichischen Volkshochschularchivs zur Kaffee- und Tee-Ernte sowie zur Salzgewinnung und Salzverarbeitung im Salzkammergut.

Ausstellung im Schlossmuseum Linz:
„Essen unterwegs. Eine Ausstellung über Mobilität und Wandel.“
Sonntag, 8. Mai 2011 bis Sonntag, 28. August 2011